海丰一家乡村美食店修建水上栈道，将美景和美食结合在一起。 记者 赖琳琳 摄 汕尾日报讯（记者 赖琳琳）近年来，随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，越来越多的市民倾向于到乡村游玩，在领略自然风光之余，享受一下乡村美食。时下，乡村美食游正兴起了一阵潮流旋风。 我市海丰县拥有广阔的自然风光，如一览无余的水稻田、宽阔宁静的西闸水面、山清水秀的莲花山，美丽的自然风光也孕育了不少新鲜美味的食材，有美景，有美食，自然吸引了不少食客，随着名声渐渐传开，乡村美食游也在慢慢形成。 在海丰县某家乡村美食店，记者看到，这里修有水上栈道观光区域，放眼望去，是一片碧绿的植被，随处可听见清脆的鸟鸣，环境优美，令人心情愉悦。来自市城区的张先生带着一家五口人过来品尝美食，称自己已经来过多次了，每次都是跟家人一起过来，这里以食材新鲜、味道鲜美著称，且设有观光平台，饭前饭后还能到周围走走，环境舒适，来了很多次都还是很喜欢。他称汕尾人对于食物的味道比较挑剔，追求食材的新鲜，因乡村食材较为鲜美，经常有人专门到乡村品尝美食。近些年来大家的生活水平提高之后，离开城镇到乡村品尝美食的人也越来越多，各家乡村美食店门庭若市。张先生表示，有时他们晚些来店里都没有位置了。来自香港的顾客黄先生也对我市乡村美食赞不绝口。他是第一次跟着朋友来到这里的，他说，感受到这里空气清新，自然风景秀丽，最重要的是乡村食材的味道特别鲜美，在这样优美的环境里品尝美食也别有一番风味，且价格也低廉，8个人也就吃了700多块钱，人均不到100元，非常实惠。 有乡村美食店老板称，近年来城市居民兴起了到乡村寻找美味的潮流，像他这样在乡村小镇的美食店也不在少数。春夏季时期，远道而来品尝美食的食客人数上涨，他们一晚上大概能接待100到200人次左右的顾客，通常都是一家老少过来的多，也有不少三两好友结伴出行，甚至有来自外地的游客专程到这里来尝鲜。为了给顾客提供良好的就餐环境，他们也在店内修建了观光平台，提供休闲娱乐区域给顾客使用，将美景与美食结合起来，力图给顾客留下美好的印象。 有行业人士认为，过去乡村美食店大多比较简陋，摆上几张桌子椅子便能招待顾客，但近年来随着人们生活质量的提升，对就餐环境的要求也越来越高，促使了不少乡村美食店改善自身的店面环境，比如依山的店设置游乐设施，傍水的店则设置水上观光栈道，也有在郊野的店打起环保的广告，在店内设置自然环保平台，在满足食客饱腹之余，也提供一个良好的就餐环境。 |
