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清热利尿的靓汤

2018-8-24 17:19| 发布者: swcszx1| 查看: 3417| 评论: 0

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周五

汤谱


佛手瓜银耳煲猪腰

清热利尿


针对这样的高温暑湿天气,今天来一碗清热利尿的汤水吧,还能给各位男士补补肾。

今天小编给街坊推荐一款佛手瓜银耳煲猪腰



  • 佛手瓜

佛手瓜是一种葫芦科植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,佛手瓜清脆,含有丰富营养。


佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等,加上瓜形如两掌合十,有祝福之意,深受人们喜爱。



佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。



  • 赤小豆

赤小豆就有很好的健脾祛湿、利水消肿功效。因其含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此能起到良好的利尿作用,可帮助解酒、解毒,对心脏病、肾病、肝病水肿也有一定的辅疗作用。



【材料】佛手瓜600克,银耳50克,赤小豆50克,猪腰2只,猪瘦肉150克,生姜3片。


【烹饪】佛手瓜切块,银耳赤小豆浸泡,猪腰去白根,所有食材一起下瓦煲,大火转小火煲1小时20分钟,加少许盐即可。


来源:城事特搜


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