培养粤菜师傅烹饪技能。 今年以来，城区坚持以“小切口”推动民生大变化，持续推进“三项工程”，坚持以规范化、标准化、特色化为目标，多措并举育人才、定标准、建载体，着力打造“名厨”“能匠”“巧手”三大特色品牌，拓宽城乡劳动者就业创业渠道，持续增强“首善之城、善美之区”发展活力，为推动城区高质量发展、创造高品质生活发挥应有的作用。 高质量推进“粤菜师傅”工程 助力乡村振兴 该区开展“粤菜师傅”专业技能培训，培训人数1000人次以上，在促进城乡劳动者就业创业、弘扬粤菜饮食文化、带动粤菜产业发展等方面发挥了积极作用。 该区以“粤菜师傅+”助力延伸产业链，让“舌尖上”的振兴带动特色农业、乡村旅游发展，助推乡村振兴、促进农民致富。 为高质量推进“粤菜师傅”工程，该区不断扩展“粤菜师傅”人才培养模式，统筹利用各类培训资源，落实省、市总体培养和年度培训计划，采取中长期培养和短期培训相结合的培训方式，通过线上线下、送教下乡等灵活多样的培训形式，多层次开展“粤菜师傅”专业技能培训，培育出了一批优秀从业人员，并让其获取了相应的专项职业能力证书，为该区餐饮业培育壮大“粤菜师傅”技能人才队伍。同时，重点推进“晨洲蚝”标准化、品牌化建设，通过规范“晨洲蚝”品牌标识、管理经营、产业发展，将“晨洲蚝”产业做强、做大、做优，不断拓展产业链，推动“晨洲蚝”美食向标准化、产业化、规模化、品牌化发展；创新蚝菜式，推出“酥脆蚝烙”“咸菜猪手蚝”“秘浸金蚝皇”等一系列特色菜，进一步加强“粤菜师傅”品牌建设。今年4月份，由中央广播电视台拍摄的《特色“蚝”产业 乡村焕生机》短片，在《走进老区看新貌》特别节目中播出，进一步提升了“晨洲蚝”的品牌知名度。 该区大力推广“粤菜师傅”大众文化，制定符合汕尾特色的餐饮服务标准，加强粤菜文化的研发与传播，宣传汕尾独具特色的美食乡土文化，传承汕尾美食烹调技艺，推动粤菜、潮汕菜成为大众流行的饮食时尚。 高标准落实“广东技工”工程 助推产业发展 该区依托“广东技工”工程，开展补贴性职业技能培训，培训人数达3500人次以上，推动产业发展与技能人才培养深度融合，积极促进劳动力技能素质不断提升，服务制造业高质量发展。 该区大力推动《广东省技工教育高质量发展若干政策措施》落地落实，推进技工教育和职业教育融合发展，对标国内一流、对应产业发展、对接市场需求，培养高素质技能人才；深入实施“乡村工匠”工程和“农村电商”工程，推进农民技能培训计划，打造一批乡村示范培训项目，助推美丽圩镇建设，助力乡村振兴；加大就业创业政策支持力度，对有创业意愿且符合条件的技能劳动者，按规定落实一次性创业资助、租金补贴、创业担保贷款及贴息等扶持政策；依托符合条件的院校、企业、培训机构，全面推进企业新型学徒、产业工人等群体职业技能提升培训，保障各年龄阶段的劳动力享有覆盖职业生涯各阶段的职业技能培训服务，及时兑现培训补贴，培养一大批城区“能匠”。 高站位实施“南粤家政”工程 托起“一老一小”幸福生活 “你看这日程表，都排到了明年3月份了。”月嫂陈大姐指着登记本上的信息高兴地说道。“从以前生活的‘举步艰难’到现在的月入过万，生活越来越有盼头了。”陈大姐告诉记者，自己的丈夫早年因病去世，两个孩子尚小，此前仅靠每月打零工的微薄收入艰难支撑整个家庭。就在去年，看到城区开设了“南粤家政”培训班宣传简章，在工作人员的介绍下，便前往接受为期一个月的培训，成为了一名月嫂。“我把在培训课上学到的知识运用到工作中，还考取了育婴师证，客户觉得我专业，自然就很信赖我。” 陈大姐说。 家政服务关系千家万户，一头牵着就业，一头牵着群众。为更好解决城市“一老一小”服务需求问题，今年以来，该区大力开展“南粤家政”培训，积极开展母婴等家政技能人才培训，并针对市场需求，多次组织举办南粤家政工程之茶艺培训、插花艺术培训等培训班。截止目前，培训人数达494人次，培育了一大批“城区巧手”，拓宽了家政服务供给渠道。同时，大力实施家政品牌培育计划，持续培育家政领军企业和行业品牌，支持家政企业连锁经营，多家特色品牌企业因其良好的口碑得到广泛认可。 该区着力推进建设“服务+培训+就业+调解”于一体的 “一站式”基层服务站，建立“南粤家政”基层服务站3个、“南粤家政”基层服务示范站1个，为有需要的居民提供专业家政、技能培训、就业推荐、调解维权等服务，致力打造“15分钟家政服务圈”。 汕尾日报记者 张文滨 通讯员 汕区组宣 |
