汕尾日报讯 （记者 李济超 通讯员 蔡俊杭）近日，陆丰市十大乡村名菜和十大乡村名厨评选结果出炉。“浪漫荷香”景观示范带的牛大力养生套餐等10个菜品获评“十大乡村名菜”；谷乡慢城景观示范带的郑宝壮等10名厨师获评“十大名师傅”。 据悉，这次评选活动由陆丰市委宣传部和该市人社局联合主办，通过市民网络投票和专业人士评审的方式进行评选。陆丰市委宣传部相关负责人介绍，此次陆丰市乡村振兴“十大乡村名菜”“十大名师傅”征集评选，旨在展现陆丰本地的饮食特色、饮食文化，丰富陆丰乡村振兴文化内涵，并通过乡村名菜、乡村名师傅推广陆丰乡村振兴示范带上的特色餐饮企业，吸引旅游观光人群，增加餐饮企业的收入，做实乡村产业振兴文章。 近年来，陆丰市乡村振兴工作纵深推进，乡村振兴示范带建设如火如荼，旅游、酒店和餐饮企业不断落地陆丰，陆丰本地美食和餐饮人才越来越受到关注。六条乡村振兴示范带涌现了多家有特色、口碑好的餐饮企业。与此同时，该市特色美食文化底蕴深厚，名师名厨辈出。加之，近年来该市深入推进“粤菜师傅”工程，培训1076名餐饮人才，技艺精湛的乡村美食厨师越来越多。 |
