黄晋祥向记者介绍西坑茶 汕尾日报记者 沈绿洋 摄 在海陆丰本产茶中，海丰西坑茶有着很高的知名度。据考证，在四百多年前，西坑人就开始耕山种茶，如今西坑五指嶂上现仍残存茶带梯田的痕迹。西坑茶以绿茶为主，色泽清新，茶香独特，入喉后甘爽，生津止渴，回味无穷，且耐冲泡。 近日，记者采访了西坑万亩茶园主人、曾获全国农业劳动模范的黄晋祥。 传承家乡茶文化 黄晋祥出生于1969年，早年在外创业有成。但他对家乡西坑的茶业情有独钟，为了传承和发展前辈遗留下来的茶文化，他毅然决定回乡创业。 创业的道路是艰辛的。黄晋祥说，五指嶂海拔较高，前人种、采难度极大，为拓展茶业新天地，必须修通环山公路，这不仅仅需要大笔资金，而且地势的陡峭使得水泥等修建材料难以运上去。面对这一难题，黄晋祥亲自驾水泥车以倒退行进的独特方式，一点点把修建材料运上去，最终修通了直通高山茶园基地的环山公路水泥硬底化8.5公里。 为了保持原生态的种植环境，黄晋祥坚持不使用任何农药，因地适宜种植当地原有的品种水仙一号绿茶，打造原生态无污染的茶园。他还在茶园周边种植一些灌木，让茶树在生长过程中吸收灌木香气，这样生产出来的茶就有了独特的香气。也因为不使用化学用料，除草等工作量往往是巨大的，也更体现了种植茶树的艰辛，没有情怀的人是难以坚持下来的。 功夫不负有心人，经过多年的努力，黄晋祥开发种植了绿色环保的万亩茶园，搭建了厂房和制作工棚共三千多平方米，加上各项相应配套的基础设施建设，总投入四千多万元，最终注册成立了海丰县西坑“五指嶂”茶业有限公司。 带动乡亲再就业 黄晋祥在传承家乡茶文化的同时，他不忘带动乡亲一起致富。西坑“五指嶂”茶业有限公司采取“公司+基地+农户”产业经营模式，通过搭建平台，让当地三百多户农户参与种植绿茶，一站式为农户提供优质种苗、传统制作工艺培训，管理技术指导，制作流程及销售服务等技能，解决了当地部分村民就业困难，增加了村民的经济收入，带动了村民们种植绿茶的信心。 “五指嶂”茶业有限公司的规模迅速扩大，成为海丰县茶叶具备规模的种植大户。该公司具有较强的辐射能力，有一定产业特色和经营规模，基地的龙头作用明显，能够较好地带领群众开拓和占领市场。目前公司已获省农业龙头企业、省扶贫龙头企业、省乡村产业振兴示范基地、省休闲农业与乡村旅游示范点等多项称号。 黄晋祥表示：“未来还要继续努力奋斗，把公司茶叶基地建设得更好。此外，还要结合西坑万亩茶园产业基地建设，打造成海丰县生态及休闲一体的富有农村农业特色的项目，进一步拓展渠道，发展种植果橙、组织村民共同加盟，带动更多农户参与种植，达到共同致富的目标。” 回报社会做公益 受大家的信赖，黄晋祥当选为公平镇高联村委党支部书记兼主任。他表示：“身为茶园主要负责人和村委支部书记，感觉自己所背负的责任也更重大，所以我希望能为家乡做点好事，改善村民生活。” 近年来，黄晋祥积极参与各项公益性事业，为村庄引水修路，改善村民居住环境，解决他们的生活难题，累计捐助80多万元。由于他的突出贡献，他先后荣获“全国农业劳模”、“市最佳农村创业青年”、“海丰县优秀农村实用人才”等多项称号。 汕尾日报记者 沈绿洋 |
