汕尾日报讯（记者 林敏）12月21日下午，记者在市“粤菜师傅”名师、名店、名菜“三名工程”评选活动暨首届“粤菜师傅”技能竞赛技术说明会上获悉，本届竞赛将于12月28日至29日举办。届时将评选出汕尾市“十大美食名师”“二十大美食名店”和“二十大美食名菜”并授予相应称号，颁发汕尾市“粤菜师傅”技能竞赛奖项20个。 说明会向参赛选手讲解了竞赛内容、竞赛规则以及赛场注意事项等。为保证竞赛公平公开公正，参赛选手们还进行现场抽签。据介绍，此次竞赛报名反应热烈，经大赛组委会海选后，目前共有150家企业和“粤菜师傅”参加竞赛。 据了解，市“粤菜师傅”名师、名店、名菜“三名工程”评选活动暨首届“粤菜师傅”技能竞赛是我市打造技艺精湛“粤菜师傅”技能人才大军、推进“粤菜师傅”工程高质量发展和助力打造“吃在汕尾”品牌的一项重要活动。组委会成立了专业评委会，将邀请元老级中国烹饪大师、省烹饪大师作评委会主任，其他评委则由粤菜行业专家和知名人士担任。 |
